【道相看】如何挑选基围虾(怎样区分真假基围虾?)
【道相看】如何挑选基围虾(怎样区分真假基围虾?)
如何挑选基围虾(怎样区分真假基围虾?)基围虾的肉质劲道、口感鲜嫩,深受大家的喜欢。今年因为多种因素叠加,基围虾的价格特别便宜,最大的基围虾每斤在50元左右,个头小的每斤35-40元左右,性价比较高,爱吃基围虾的朋友有口福了。
如何挑选基围虾(怎样区分真假基围虾?)
基围虾属于海水养虾,壳薄肉嫩、色泽艳丽,因为没有鱼腥味,还没有骨刺,受到老人小孩的喜欢。基围虾是淡水育种,海水“围基养殖”,所以得名为基围虾。基围虾的外形跟对虾相似,但个头较小,有中指般大小。基围虾幼虾在6厘米之下,成虾在6厘米之上。
买基围虾,怎样区分真假基围虾?记住老渔民4招,虾肉劲道口感好
选购基围虾的时候,主要有2个最该注意的地方。 2、有些养殖户为了让基围虾加重,在海水里充淡水养殖,这样的基围虾在肉质和口感上都会变差。
好
一、分辨真假基围虾
二、分辨充淡水养殖基围虾
三、看基围虾形态
病虾的头部壳体下方有黑点,身上有黑斑,沉在水底,不宜购买。#城市吃货挑战赛##吃在沈阳#
四、冰鲜基围虾选购 虾头颜色要发青,肚子白色,虾背透明,虾肉有弹性为好。 如果虾头变红,虾肚子变成乳白色,肉质疏松,闻起来有腥味,不易购买。
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