享受“莓”好生活 Driscoll’s小浆果大健康

　　圣诞新年，甜美、精细、美好的食物加上节日的氛围，总是能给人带来愉悦和味蕾的大大满足感。在这样的节日里，我们又怎么少得了健康新鲜的浆果呢?当小小浆果遇上你的味蕾时，它们又会碰撞出怎样的火花?

　　Driscoll’s混合浆果

　　近日，来自美国著名的浆果品牌Driscoll’s在上海K11艺术购物中心ABC Cooking Studio料理教室举行了一场主题为“Hi~莓好生活”的分享会。沪上多位媒体人和美食达人一起参与了活动，并体验了由浆果带来的各种美味，享受了一场来自Driscoll’s的“小浆果大健康”。

　　Driscoll’s“莓”好生活活动现场

　　当浆果遇上烘焙 演绎新年浓情蜜意

　　新年的节日气氛照进料理教室，混着烤箱里的浓浓面包香，花色桌布上陈列着新鲜制作的浆果蛋糕，大家一起感受着新年的温暖，空气里都是浓情蜜意。

　　Driscoll’s“莓”好生活混合浆果甜品

　　Driscoll’s“莓”好生活之“圣诞老人”

　　现场Driscoll’s亚太区总经理田仁杰先生向现场嘉宾介绍了Driscoll’s品牌的历史和与中国的渊源。Driscoll’s是一个创始于美国加州、已有一百多年的以家族传承与经营的企业，一直致力于只栽培美味多汁且天然新鲜的草莓、蓝莓、树莓以及黑莓。品牌虽刚进驻中国市场，但其像树莓、蓝莓等浆果，已获得不少中国消费者的认可。而品牌也是希望Driscoll’s可以不断为中国的消费者提供新鲜健康、口感美好、令人愉悦的浆果，这也是企业的长期愿景。

　　Driscoll’s品牌高层田仁杰先生与媒体互动

　　来自ABC cooking studio料理教室的烘焙老师，也为现场的嘉宾分享了各种有意思的浆果料理和日常吃法，并现场制作了一款以树莓为主的甜品。在制作过程中，烘焙老师也提及，现在越来越多的人开始注重健康平衡，“轻饮食”也成为是一种流行风尚。而像浆果这类的水果虽然个头小，但是营养价值都极高。特别像树莓这样的浆果，不仅含有特别丰富的营养，其中树莓含有的天然抗癌物质“鞣花酸”含量更是位居各类可食物之首。比如，在蛋糕中加入树莓，不仅可以缓解了蛋糕的甜腻，同时也注入了新的口感，倍感清新健康。当树莓遇上了烘焙，不仅让视觉、味蕾都得到满足，心生愉悦，也装扮了整个活动节日温暖的气氛。

　　Driscoll’s“莓”好生活活动现场烘培

　　浆果的多种吃法 从西方到东方的健康风潮

　　在西方，像树莓、蓝莓、黑莓这样的浆果，已经成为他们生活中的一部分。西方家庭不仅喜欢把它们搭配甜点，也是一日三餐中必不可少的可口食材。而在节日的家庭里，巧手的妈妈或主妇，都会用这样的浆果，做出各种充满节日或生活趣味的美食。而树莓在中国的最佳采摘与食用季节，也便是在圣诞新年之际。