【美仑达】减肥期间可以吃螃蟹吗 螃蟹是增肥还是减肥

减肥期间可以吃螃蟹吗

减肥期间可以适量的吃一些螃蟹，螃蟹是一种营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质，并且肉也不是非常的多，所以减肥期间适当的吃一些也不用很担心长胖。

螃蟹是种低热量、高蛋白质的食物，吃了螃蟹还会增加饱腹感，一般来说是不会出现长胖的现象的，但是螃蟹的蟹黄中，胆固醇是比较高的，吃多了蟹黄就有可能会长胖。减肥期间要避免食用油脂过多的食物，尽量多吃一些清淡、少油盐的食物，而将螃蟹用来清蒸着吃，是比较清淡的，在减肥期间可以适量的食用。

螃蟹蛋白质高、饱腹感高，热量却很低即使是吃海鲜大餐也没什么大不了。只不过，这种饱腹感维持时间很短没过多长时间就又饿了。而大家钟爱的蟹黄蟹膏是非常清爽的，虽然营养价值很高，但却并没有非常高的热量，它是属于高营养，低热量的美味。但是，蟹肉中的胆固醇含量高于肉类，接近肝脏等动物内脏的水平。其中，蟹黄的胆固醇含量又高于蟹肉，因此肥胖人士需要注意适量吃螃蟹。

螃蟹是增肥还是减肥

螃蟹没有减肥的作用，适量的食用不会长胖，但吃多了以后还是有发胖的可能性，尤其是蟹黄不宜多吃。

螃蟹性寒，空腹吃容易胃痛，至于胖不胖，理论上要看螃蟹所提供的热量。当人体摄入的热量大于消耗的热量，就会导致肥胖，所以任何食物吃过量都会导致肥胖。吃螃蟹也一样。但是，螃蟹相对而言并不属于高热量的食物，平均一只3到4两的螃蟹，可食部分大概为60~80克，热量大约70~80千卡，跟一个小苹果(150克左右)的热量相当。

即使吃两斤螃蟹，去壳之后的螃蟹肉也只有 8 两多，大约 400 克，含蛋白质 60～70 克，能满足一个成年男人一天的需要量，而热量却只有 400 大卡左右。但是大量地吃蟹肉，对消化道里的蛋白酶的需求，就会很大。如果平时蛋白质食物吃得少，蛋白酶工作不太给力，一下子吃了很多蟹肉，对消化系统来说，是一个相当大的挑战。另外吃螃蟹可是个技术活，吃起来费时费力。讲究点的，还有十八般工具；简单点的，就是用手用嘴，也相当考验耐心和牙口。吃饭速度慢了，饱腹感也就上来了。

减肥的饮食原则

1、要减少热量的供应

单纯性肥胖是由于营养过剩，也就是吃进去的热量多余消耗掉的热量，使剩下的热量转化为脂肪，所以想要减肥首先得从节食开始，限制热量的摄取，逐渐的将所摄入的热量降低到正常需要的水平，但是每天减少的量不能过多，一般以每天减少500千卡为准，对于极度肥胖者而言，一开始就要采用更低热量饮食，每天减少100卡左右，减肥不可急，一般是一个月内体重瘦3公斤左右。

2、控制主食 限制纯糖和甜食

如果原来的食量就比较大，那么可以采用主食递减法，就是在一日三餐中各减掉50g，然后逐渐的将主食控制在300g左右，养成吃7分饱的习惯，对于含淀粉和含糖量高的食物应该避开。

3、适当的提高蛋白质的供给

减肥的朋友可以适当的吃一些蛋白质含量高的食物，比如鱼、虾、海味、鸡肉、兔肉等。