【皮热活】山西人的醋馅元宵来了 日产2600余斤 怎么做的？
2021年元宵节将近，在山西老陈醋集团东湖醋园创新车间内，工
|
2021年元宵节将近，在山西老陈醋集团东湖醋园创新车间内，工人正在全天候生产老陈醋元宵。该元宵在青红丝、葡萄干、果脯干等馅料中加入八年8度老陈醋，解甜解腻，目前日产量2600余斤，供不应求。 据介绍，老陈醋元宵从2010年开始生产，十年间，产量逐年增加。老陈醋元宵制作包括配料、搅拌、擀制、切段、切块、成型、晾制、滚制、包装九道工序，目前，该醋厂已研发出老醋玫瑰、老醋桂花、老醋巧克力、老醋黑芝麻等多种口味。 除了老陈醋元宵，该醋厂还创新出醋芯巧克力、老陈醋冰淇淋、老陈醋蛋糕等各种醋味美食，满足当地民众味蕾。 |
关键词:山西人 余斤
- 精彩资讯
-
-
-
-
-
-
-
-
- 热门推荐
-
-
相关阅读
网友评论
